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Chers clients, fournisseurs et amis, Par cette lettre, je vous annonce la fin de la maison Blanc Traiteur. Après 60 ans de bons et loyaux services, nous sommes contraints de déposer le bilan. Les accidents de la vie, le COVID, les augmentations successives et conséquentes du gaz, de l'électricité et des matières premières, ont mis à mal les comptes de l'entreprise. Cette décision s'impose aujourd'hui, avec regrets, et malgré les efforts soutenus de toute l'équipe. Merci à tous pour ces années de travail et d'engagement commun mais surtout de partage : c'est ce qui fait la beauté de ce métier. Philippe Blanc